Vongole in het park – Streetfood

De zomer komt eraan en wat is er leuker dan koken in het park! Flesje ijskoude witte wijn erbij en helemaal gelukkig ben je in het middagzonnetje!

Je bent letterlijk binnen 2 minuten klaar met dit gerecht.

Wat is de bedoeling?

Je neemt heel simpel je camping gasstelletje mee en 2 pannetjes, een snijplank, mes en de volgende ingrediënten:

  • drywines4Een kan met water
  • Spaghetti
  • Olijfolie
  • Knoflook
  • Ui
  • Peterselie
  • Tomaatjes
  • Spaanse peper
  • Tomatenpuree
  • Witte wijn
  • Vongole

En dan? Kook de spaghetti (uiteraard). Zet een koekenpan op hoog vuur, laat olijfolie paar minuutjes opwarmen en gooi knoflook, ui, tomaat, peterselie, puree en Spaans pepertje erbij (hoeveelheid naar smaak).

Spaghetti kan erbij, beetje olijfolie en je hebt een meestermaal! Gooi het heerlijke vocht van de kokkels lekker over je spaghetti en je hebt smulhalla! Yum  😛

kokkelpicknick

Ook zin in een yumsie chai’tje, of prutjes bij de Pad Thai? Klik door!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *